Архивы

1С-Рарус: Комбинат питания, редакция 1, украинская версия

1С-Рарус: Комбинат питания, редакция 1, украинская версия 13 000 грн.

 

Программный продукт «1С-Рарус: Комбинат питания, редакция 1, украинская версия» предназначен для автоматизации управленческого учета на предприятиях питания самого различного типа и масштаба.

Данное решение рекомендуется использовать на крупных предприятиях питания, сетях или предприятиях, имеющих сложную структуру подразделений.

 

С помощью «1С-Рарус: Комбинат питания, редакция 1, украинская версия» можно автоматизировать рабочие места:

  • кассира;
  • главный бухгалтера;
  • бухгалтера, отвечающий за различные участки учета, бухгалтера-калькулятора;
  • заведующего производством;
  • технолога, технолога-диетолога;
  • кладовщика, заведующего складом;
  • менеджера по закупкам;
  • сотрудника отдела продаж;
  • директора (управляющего);
  • владельца бизнеса (ресторатора).

 

«1С-Рарус: Комбинат питания, редакция 1» позволяет решать следующие задачи:

  • Управления закупками (Планирование и учет).
  • Управления запасами (суммовой и количественно-суммовой оперативный складской учет). Использование специализированного торгового оборудования для автоматизации складского учета.
  • Управления производством (Планирование и учет).
  • Учета специфики диетпитания в составлении и утверждении меню.
  • Учета взаиморасчетов с поставщиками.
  • Автоматизации продаж (АРМ «Кассира»).
  • Учета реализации.
  • Учета банковских и кассовых операций.
  • Учета прочих активов (одежда, посуда, основные средства).
  • Бюджетирования и календарного планирования.
  • Управленческого учета: доходы и расходы, денежные средства, управленческий баланс.
  • Оперативного получения данных о состоянии предприятия в различных аналитических разрезах.
  • Консолидации данных.
  • Обмена данным с фронт-офисными и бухгалтерскими системами.

1С-Рарус: Сборник рецептур, редакция 1

1С-Рарус: Сборник рецептур, редакция 1 780 грн.

 

Программный продукт «1С-Рарус: Сборник рецептур, редакция 1» представляет собой электронный сборник технологических нормативов приготовления блюд, содержащий более 8000 рецептур и снабженный удобным пользовательским интерфейсом.

Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания.

Программа  «1С-Рарус: Сборник рецептур, редакция 1» позволяет:

  • выполнять поиск блюд, ингредиентов и рецептур;
  • открывать рецептуры для просмотра;
  • распечатывать калькуляционные и технологические карты, списки отобранных блюд и ингредиентов;
  • экспортировать документы в MS Excel.

 

1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, украинская версия

1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, украинская версия 8 800 грн.
1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, Украинская версия,

дополнительная лицензия на 1 рабочее место

1 095 грн.
1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, Украинская версия,

дополнительная лицензия на 10 рабочих мест

8 800 грн.
1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, Украинская версия,

дополнительная лицензия на 20 рабочих мест

15 620 грн.
1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, Украинская версия,

дополнительная лицензия на 5 рабочих мест

5 060 грн.
1С-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, Украинская версия,

дополнительная лицензия на 50 рабочих мест

27 940 грн.

 

Программный продукт «1C-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, украинская версия»предназначен для автоматизации управленческого учета на предприятиях питания самого различного типа и масштаба как одиночных, так и сетевых структур.

Решение «1C-Рарус: Управление рестораном, редакция 3, украинская версия» разработано на платформе «1С:Предприятие 8.2».

Программу можно использовать для автоматизации ресторанов, кафе, баров, предприятий быстрого питания (fast-food), столовых, комбинатов питания, магазинов кулинарии и небольших цехов по производству кондитерских и салатных изделий.

 

Структура компании и управление:

- Учет от имени нескольких организаций на любом количестве складов, управленческий учет по компании в целом;

- Ведение управленческого и регламентированного учета в одной информационной базе;

- Возможность построения распределенных баз для территориально удаленных подразделений с консолидацией данных в центре;

- Управление значимыми событиями;

- Содержит элементы CRM;

- Встроенные механизмы технической поддержки.

 

Взаиморасчеты:

- Представление контрагента в виде группы юридических лиц;

- Ведение взаиморасчетов в разрезах: «контрагент», «договор», «сделка»;

- Индивидуальная стратегия отгрузки и оплаты для каждого контрагента или группы контрагентов;

- Работа с различными видами оплаты.

 

Ценообразование:

  • Неограниченное количество категорий цен;
  • Возможность задания и хранения цены в любой валюте;
  • Формирование наценок и скидок;
  • Возможность быстрого отслеживания динамики изменения цен поставщиков;
  • Возможность рассчитывать продажные цены на продукцию по заданной наценке к себестоимости;
  • Различные методы округления цены.

 

Управление поставками:

  • Оперативное планирование закупок;
  • Заказ товара на основании планируемого объема выпускаемой продукции;
  • Оформление заказов поставщикам и контроль их исполнения, корректировки заказов и возвраты;
  • Формирование внутренних заказов;
  • Прием на комиссию;
  • Контроль оплаты и поставки.

 

Управление складским запасами:

  • Учет МПЗ по алгоритмам: ФИФО и по Среднему;
  • Учет дополнительных расходов;
  • Учет товаров по дополнительным характеристикам;
  • Расширенные механизмы инвентаризации: оперативная, алкоголя, полуфабрикатов, расчет отклонений расчетного количества от фактического с учетом текущих минусов или без учета;
  • Перемещения, списание;
  • Возможность передачи полуфабриката как товара для принимающего подразделения (для сетей);
  • Пересортица товаров.

 

Производство:

  • Выпуск продукции (наборов, блюд, полуфабрикатов) с расчетом себестоимости;
  • Возможность оперативного проведения составных операций выпуска: Выпуск с перемещением, Выпуск розничной реализацией, выпуск с оптовой реализацией, Выпуск со списанием;
  • Проработка рецептуры блюда для составления калькуляции на фирменные блюда. Автоматический расчет выхода готового блюда;
  • Ведение списка рецептур, составление калькуляций. Сохранение рецептуры в виде документа с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка). Возможность выбора способа расчета основной рецептуры: по флагу Основная, по периоду действия в конкретном подразделении с учетом наследования по иерархии подразделений;
  • Создание Актов разделки для оформления разделки поступившего товара.
  • Возможность задания и распределения единых технологических карт на всю сеть потребителей (для сетей);
  • Возможность запрета приготовления какого-либо полуфабриката на указанной точке (для сетей);
  • Возможность использования схемы блюдо в блюде с неограниченным количеством уровней вложенности;
  • Поддержка взаимозаменяемости продуктов (в рамках одной или всех технологических карт);
  • Быстрый анализ вхождения сырья и полуфабрикатов в технологические карты;
  • учет возможных недовложений при формировании себестоимости блюда и расчета калькуляции, а так же расчета в минус;
  • Ручная корректировка, добавление и удаление списываемых в производство продуктов;
  • Расчет калорийности и энергетической ценности полуфабрикатов и блюд;
  • Учет сезонных коэффициентов перерасхода;
  • Учет специй.

 

Складские перемещения:

  • перемещения продуктов на кухни для производства блюд, либо в розничную продажу на точки реализации;
  • оперативное отслеживание остатка продуктов или блюд на выбранном для перемещения складе;
  • проведение инвентаризации на складе товаров, полуфабрикатов, блюд. Списание продуктов;
  • Работа с отрицательными остатками.

 

Реализация товаров и блюд:

  • отражение в конфигурации розничного и оптового документооборота;
  • Возможность отражения реализации товаров и блюд с модификаторами.

 

Отчеты и печатные формы:

при помощи программного продукта можно сформировать следующие аналитические отчеты:

  • Анализ продаж,
  • Анализ выпуска продукции,
  • Остатки и обороты товаров и блюд,
  • Перерасход товаров за период,
  • Расход продуктов,
  • Расход специй,
  • Состав рецептур,
  • Анализ продаж с модификаторами,
  • Рейтинг продаж,
  • ABC-XYZ анализ,
  • Анализ цен,
  • Управленческий баланс и др.;

 

Обмен данными:

  • загрузка технологических карт из Электронного сборника рецептур, блюд и кулинарных изделий
  • загрузка данных о реализации товаров и блюд из фронт-офисного ПО: 1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе, ред.2.х, UCS RKeeper, ИВС: Магия и РСТъ РестораторЪ;
  • выгрузка данных в конфигурацию 1С: Бухгалтерия для Украины, редакция 1.1 для общей системы налогообложения.

1С: Общепит для Украины

1С: Общепит для Украины 8 190 грн.
1С:Общепит для Украины. Клиентская лицензия на 1 рабочее место 1 824 грн.
1С:Общепит для Украины. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест 6 240 грн.
1С:Общепит для Украины. Клиентская лицензия на 10 рабочих мест 11 184 грн.

 

Решение «1С:Общепит для Украины» предназначено для автоматизации бухгалтерского и налогового учета, включая подготовку обязательной (регламентированной) отчетности, на предприятиях общественного питания, осуществляющих любые виды коммерческой деятельности: оптовую и розничную торговлю, комиссионную торговлю (включая субкомиссию), оказание услуг, производство и т.д. Бухгалтерский и налоговый учет ведется в соответствии с действующим законодательством Украины.

Решение разработано на базе типовой конфигурации «Бухгалтерия предприятия для Украины» ред. 1.2. системы программ «1С:Предприятие 8″ с сохранением всех возможностей и механизмов этого типового решения. В решение добавлены все необходимые механизмы для ведения бухгалтерского учета на предприятии общественного питания.

В состав «1С:Общепит для Украины» включен план счетов бухгалтерского учета, соответствующий Приказу Министерства Финансов Украины «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета и Инструкции про его использование» от 30 ноября 1999г. №291. Состав счетов, организация аналитического, валютного, количественного учета на счетах соответствуют требованиям законодательства по ведению бухгалтерского учета и отражению данных в отчетности. При необходимости пользователи могут самостоятельно создавать дополнительные субсчета и разрезы аналитического учета.

В дополнение к возможностям типовой конфигурации «1С:Бухгалтерия 8 для Украины», конфигурация «Общепит для Украины» учитывает специфику предприятий общественного питания и обеспечивает следующие возможности:

  • Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
  • Для блюда или полуфабриката собственного приготовления можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Возможно использование схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
  • Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
  • Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.
  • Учет стандартных складских операций: поступления (с возможностью отдельного учета разделки), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
  • Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а так же количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
  • Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
  • Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
  • Учет калорийности и пищевой ценности.
  • Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
  • Двухсторонний с: «1С:Ресторан 8″, «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе», «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис)», «1С-Рарус: Ресторан (фронт-офис)», АС «РЕСТАРТ».
  • Только загрузка данных о реализации из: UCS R-Keeper v.6.

Решение «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» прошло сертификацию «1С:Совместимо», информационное письмо № 14634 от 20.01.2012 года.
Учет «от документа» и типовые операции

Основным способом отражения хозяйственных операций в учете является ввод документов конфигурацию, соответствующих первичным бухгалтерским документам. Кроме того, допускается непосредственный ввод отдельных проводок. Для группового ввода проводок можно использовать типовые операции – простой инструмент автоматизации, легко и быстро настраиваемый пользователем.

Ведение учета деятельности нескольких организаций

С помощью «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» можно вести бухгалтерский и налоговый учет хозяйственной деятельности нескольких организаций. Решение позволяет вести бухгалтерский и налоговый учет одновременно по нескольким организациям в общей информационной базе. Это удобно, если хозяйственная деятельность этих организаций тесно связана между собой: можно использовать общие списки товаров, контрагентов (деловых партнеров), работников, складов (мест хранения) и других учетных единиц, а обязательную отчетность формировать раздельно.

Возможен также учет на предприятиях с различными формами хозяйствования – каждое юридическое лицо организации может иметь свою учетную политику и применять свой режим налогообложения.

Предусмотрена возможность учета хозяйственных операций в иностранной валюте и условных единицах, учет дополнительных расходов.

Нормативно-справочная информация производственных запасов

Многоуровневый справочник номенклатуры, позволяет хранить структурированный список блюд, заготовок и продуктов. Добавлены виды номенклатуры: блюдо, заготовка, материал, продукция, технологический. Введены дополнительные единицы измерения.
Учет материально-производственных запасов

Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно НСБУ 9 «Запасы» и методическим указаниям по его применению. Поддерживаются следующие способы оценки материально-производственных запасов при их выбытии:
по средней себестоимости;
по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО).

Для поддержки способов оценки ФИФО на счетах учета материально-производственных запасов ведется партионный учет. Наличие данной возможности позволяет отдельно учитывать товары одного и того же наименования, поступившие в разное время и по разным ценам. Различные способы оценки могут применяться независимо для бухгалтерского и налогового учета и для каждой организации.

Складской учет

По складам может вестись количественный или количественно-суммовой учет. В первом случае оценка товаров и материалов для целей бухгалтерского и налогового учета не зависит от того, с какого склада они получены. Складской учет может быть отключен, если в нем нет необходимости.

В «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» регистрируются данные инвентаризации, которые автоматически сверяются с данными учета. На основании инвентаризации отражается выявление излишков и списание недостач.

Для каждого склада может быть определено материально ответственное лицо. Одновременно для одного склада может быть назначено одно ответственное лицо; история назначения ответственных лиц сохраняется. Инвентаризацию запасов можно произвести как по складу, так и по материально ответственному лицу.
Приготовление блюд и списание ингредиентов

Для блюда можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. При этом допускается использование схемы «блюдо в блюде». Количество уровней вложенности не ограничено. Состав блюда и технология его приготовления хранятся в документе Рецептура. Для этого документа предусмотрены печатные формы Калькуляционная карточка и Технологическая карта.

Для ингредиентов, входящих в состав блюда, можно указать список заменяющих продуктов (аналогов). Этот список используется при нехватке исходного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек. Исходный продукт и его аналог могут быть взаимозаменяемы.

Приготовление блюд и списание продуктов оформляются документом Выпуск продукции. С помощью этого же документа можно получить отчеты о нехватке ингредиентов, необходимых для приготовления указанных блюд.

Разделка

В решении поддерживается операция разделки. Например, это может быть разделка мясной туши. Для разделки также предусмотрена рецептура. Поддерживается учет заготовок, учет производственных затрат, сезонности.
Учет и списание специй

В решении «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» разработан особый режим учета продуктов, расход которых в пересчете на одну порцию чрезвычайно мал. К числу таких продуктов можно отнести, например, специи, соль, сахар. Чтобы избежать погрешности округления, при оформлении приготовления блюд эти продукты не списываются, а накапливаются в специальном регистре Специи. Эти продукты списываются в конце отчетного периода документом Списание специй.

Учет торговых операций

Автоматизирован учет операций поступления и реализации товаров и услуг. При продаже товаров выписываются счета на оплату, оформляются накладные и налоговые накладные. Все операции по оптовой торговле учитываются в разрезе договоров с покупателями и поставщиками.

Учет на розничных складах можно вести с использованием счета 285 «Торговая наценка». Также данные о продажах могут быть загружены из фронт-офисных систем.

Может производиться инвентаризация склада и розничных точек.

Автоматизировано отражение возвратов товаров от покупателя и поставщику.

В «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» поддерживается использование нескольких типов цен, например: «оптовая», «мелкооптовая», «розничная», «закупочная» и т.п. Это упрощает отражение операций поступления и реализации.
Использование разных вариантов учета и списания ингредиентов

Счета, на которых учитываются товарно-материальные ценности, могут быть сопоставлены различным видам номенклатуры. Каждому виду номенклатуры (товар, блюдо, материал) можно установить свои счета учета, что позволит списывать в производство не только товары с 28-го счета, но и материалы с 201-го.

Учет комиссионной торговли

Автоматизирован учет комиссионной торговли как в отношении товаров, взятых на комиссию (у комитента), так и переданных для дальнейшей реализации (комиссионеру). Поддерживается отражение операций по передаче товаров на субкомиссию. При формировании отчета комитенту или регистрации отчета комиссионера можно сразу произвести расчет и отразить удержание комиссионного вознаграждения.

Учет операций с тарой

Автоматизированы операции по учету возвратной многооборотной тары. Учтена специфика налогообложения таких операций и расчетов с поставщиками и покупателями.

Учет банковских и кассовых операций

Реализован учет движения наличных и безналичных денежных средств и валютных операций. Поддерживается ввод и печать платежных поручений, приходных и расходных кассовых ордеров. Автоматизированы операции по расчетам с поставщиками, покупателями и подотчетными лицами, внесение наличных на расчетный счет и получение наличных по денежному чеку, приобретение и продажа иностранной валюты, выплате (перечислению) заработной платы, перечислению налогов и взносов по заработной плате. При отражении операций суммы платежей автоматически разбиваются на аванс и оплату. На основании кассовых документов формируется кассовая книга установленного образца.

Учет расчетов с контрагентами

Учет расчетов с поставщиками и покупателями можно вести в гривнях и иностранной валюте. Курсовые разницы по каждой операции рассчитываются автоматически. Расчеты с контрагентами можно вести по договору в целом или с указанием конкретных документов расчетов. Способ ведения расчетов определяется отдельно для каждого договора.

Учет основных средств, нематериальных и малоценных активов

Учет основных средств, нематериальных и малоценных активов ведется в соответствии с НСБУ 7 «Основные средства», НСБУ 8 «Нематериальные активы», НСБУ 9 «Запасы».

Для основных средств и нематериальных активов автоматизированы такие основные операции как: поступление, принятие к учету, начисление амортизации, модернизация, передача, списание, инвентаризация. Возможно распределение сумм начисленной амортизации за месяц между несколькими счетами или объектами аналитического учета. Для основных средств, использующихся сезонно, возможно применение графиков начисления амортизации.

Для малоценных активов автоматизированы операции передачи в эксплуатацию и списания из эксплуатации.

Учет основного и вспомогательного производства

Автоматизированы расчет себестоимости продукции и услуг, выпускаемых основным и вспомогательным производством, учет переработки давальческого сырья. В течение месяца учет выпущенной готовой продукции ведется по плановой себестоимости. В конце месяца рассчитывается фактическая себестоимость выпущенной продукции и оказанных услуг.

Учет полуфабрикатов

Для сложных технологических процессов, предполагающих промежуточные стадии с выпуском полуфабрикатов, поддерживается складской учет полуфабрикатов и автоматический расчет их себестоимости.

Учет косвенных расходов

Для общепроизводственных расходов реализована возможность их распределения согласно показателям нормальной мощности, в соответствии с НСБУ 16 «Затраты».

При списании косвенных расходов возможно применение различных методов распределения по номенклатурным группам продукции (услуг). Для косвенных расходов возможны следующие базы распределения:

  • объем выпуска.
  • плановая себестоимость.
  • оплата труда.
  • материальные затраты.
  • выручка.
  • прямые затраты.
  • отдельные статьи прямых затрат.

Учет НДС

«1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» позволяет формировать и регистрировать все необходимые налоговые документы: налоговые накладные, приложения к ним.

В конфигурации реализованы две методики расчета налоговой базы («первого события») по НДС: оперативный расчет при проведении документов и отложенное определение налоговых обязательств/кредита в конце периода.

Для контроля корректности налогового кредита, показанного при поступлении, одновременно с бухгалтерским ведется налоговый учет запасов.

Учет заработной платы и кадровый учет

В «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» ведется учет движения персонала, включая учет работников по основному месту работы и по совместительству, при этом внутреннее совместительство поддерживается опционально (то есть поддержку можно отключить, если на предприятии это не принято). Обеспечивается формирование типовых форм по трудовому законодательству.

Автоматизированы:
начисление зарплаты работникам предприятия по окладу, другим начислениям и удержаниям с возможностью указать способ отражения в учете отдельно для каждого вида начисления.
ведение взаиморасчетов с работниками вплоть до выплаты зарплаты и перечисления зарплаты на карточные счета работников.
депонирование.
исчисление регламентированных законодательством налогов и взносов, облагаемой базой которых служит заработная плата работников организаций.
формирование соответствующих отчетов (по НДФЛ, по ЕСВ).

При выполнении расчетов учитывается наличие на предприятии:
инвалидов.
пенсионеров.
шахтеров.
налоговых нерезидентов.

Поддержка разных схем налогообложения

В «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» поддерживаются следующие схемы налогообложения:
налог на прибыль и налог на добавленную стоимость.
налог на прибыль без налога на добавленную стоимость.
единый налог и налог на добавленную стоимость.
единый налог без налога на добавленную стоимость.
единый налог для субъектов предпринимательской деятельности – физических лиц.

Налоговый учет по налогу на прибыль

Для ведения бухгалтерского и налогового учета (по налогу на прибыль) используется один и тот же план счетов. При ведении бухгалтерского и налогового учета используется одна и та же классификация активов, доходов и расходов.

Осуществляется раздельная стоимостная оценка активов, доходов и затрат для целей бухгалтерского учета и налогообложения прибыли. Доходы и затраты признаются в налоговом учете в соответствии с разделом 3 Налогового кодекса Украины.

Налоговый учет в конфигурации ведется в разрезе видов налоговой деятельности. Такой подход позволяет учитывать доходы и расходы раздельно для видов деятельности, по которым необходим отдельный учет с точки зрения налога на прибыль.

По данным налогового учета автоматически формируется налоговая декларация по налогу на прибыль.

Единый налог

«1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» позволяет регистрировать хозяйственные операции предприятий и физических лиц – плательщиков единого налога в книге учета доходов и расходов.

Книга учета доходов и расходов формируется автоматически как для юридических, так и для физических лиц – субъектов предпринимательской деятельности.

Завершающие операции месяца

Автоматизированы регламентные операции, выполняемые по окончании месяца, в том числе переоценка валюты, списание расходов будущих периодов, определение финансовых результатов и другие.

В состав «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» входит набор отчетов «Справки-расчеты», отражающих расчеты, связанные с проведением регламентных операций по закрытию месяца: «Распределение косвенных расходов», «Переоценка валютных средств» и другие.

Управленческие и бухгалтерские отчеты

«1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» предоставляет пользователю набор стандартных отчетов, которые позволяют анализировать данные по остаткам, оборотам счетов и по проводкам в самых различных разрезах. В их числе оборотно-сальдовая ведомость, шахматная ведомость, оборотно-сальдовая ведомость по счету, обороты счета, карточка счета, анализ счета, анализ субконто, обороты между субконто, сводные проводки, главная книга, диаграмма.. Также предусмотрен широкий набор управленческих отчетов, в их числе:
Калькуляции за период.
Контрольный расчет расхода продуктов.
Расход специй.
Товарный отчет.
Состав рецептур.
Расход продуктов.
Анализ выпуска продукции.
Анализ продаж.
Анализ продаж и списаний.
Заборный лист.
Ведомость остатков продуктов.
Остатки ТМЦ.
Остатки и обороты ТМЦ.

Регламентированная отчетность

В «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» включены обязательные (регламентированные) отчеты, предназначенные для представления собственникам организации и контролирующим государственным органам, включая формы бухгалтерской отчетности, налоговые декларации, отчеты для органов статистики и государственных фондов.

Регламентированная отчетность, подающаяся в налоговые органы, может быть автоматически экспортирована в формат, утвержденный приказом ГНАУ от 19.08.2005 N 351 (в файлы с расширением XML). Так называемые «схемы» (файлы с расширением *.xsd), по которым происходят формирования файлов XML с данными отчетов, поставляются и обновляются вместе с набором регламентированной отчетности.

Конфигурация интегрирована с сервисом сдачи электронной отчетности «1С-Звит» (СЭО). Сервис СЭО предоставляет возможность непосредственно из конфигурации:
сформировать регламентированную отчетность в различные государственные органы;
проверить заполнение (при помощи встроенных камеральных проверок) и распечатать документы;
зашифровать и подписать электронной цифровой подписью;
отправить отчеты в контролирующие органы и получить квитанцию о доставке отчета по назначению;
сохранить на электронных носителях;
получать расшифровки показателей отчетов СЭО в конфигурации 1С.

Пользователи могут самостоятельно выбрать вариант использования подсистемы регламентированной отчетности: традиционная подсистема или сервис СЭО.

Тесная интеграция сервиса СЭО с типовыми конфигурациями позволяет передавать данные учетной системы без создания промежуточных файлов экспорта, а также получать расшифровки сумм показателей отчетов сервиса СЭО в программе.

Сервисные возможности

«Монитор бухгалтера» позволяет оперативно и в удобной форме получать данные по остаткам на расчетных счетах и в кассе, о суммах дебиторской и кредиторской задолженности.

«Экспресс-проверка ведения учета» обеспечивает анализ данных на соответствие заложенной в программе методологии учета и законодательству, помогает выявить ошибки в ведении учета, подсказывает возможные причины возникновения ошибок и дает рекомендации по их исправлению.

«1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» также включает следующие сервисные возможности:

  • загрузка номенклатуры, ее единиц измерения, ее аналогов и рецептур из «1С-Рарус:Сборник рецептур».
  • полнотекстовый поиск данных – поиск произвольного текста по всем объектам конфигурации (документам, справочникам и т.д.).
  • загрузка курса валют из Интернет.
  • подготовка письма в отдел технической поддержки.
  • встроенный почтовый клиент.
  • автоматическая проверка и установка обновлений «1С:Предприятие 8. Общепит для Украины» через Интернет.

Средства для быстрого освоения

«Стартовый помощник» предназначен для ввода основных сведений, необходимых для начала работы с программой.

«Панель функций» помогает начинающим пользователям осваивать программу быстрее, а опытным пользователям эффективнее выполнять ежедневные задачи. Основные разделы учета (Банк, Касса, Производство, Зарплата) представлены в виде схем работы и содержат визуальное представление последовательности операций.

«Советы пользователям» для самостоятельного освоения программы: отражение в программе хозяйственных операций, оформление документов, заполнение справочников и формирование отчетов.